Paysandú tiene una gran variedad de plazas en cuanto a su tamaño, apariencia, historia y significados. Algunas de ellas son lugares de encuentro muy conocidos por los sanduceros.
Plaza Constitución,Plaza Acuña de Figueroa,Plaza Artigas, Plaza Colòn, Plaza Enrique Chaplin, Plaza Josè Pedro Varela y Plaza Lavalleja son algunas de las màs conocidas.